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Cardapio
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Pão de queijo da minha mae

 Passamos o feriado de Páscoa no Paraná, na casa da minha sogra e na casa dos meus pais. Foi maravilhoso. Todos os dias comemos uma especialidade da minha mãe. Na sexta, estava em Formosa do Oeste-PR, casa dos meus pais, quando de manhã acordei  com o cheiro de pão de queijo assando e de café caseiro. Uma delícia sem igual. Casa de mãe com todo capricho. Apesar das saudades dos irmãos, cunhado, cunhadas e sobrinhos (as) foi muuuuito boa a exclusividade rsrsrrsrsss. Sempre que ligo ...
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Bacalhau em cassoulet
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Bacalhau com Batatas ao Murro

 Paulinha, conforme eu disse, a seguir receita de bacalhau com batatas ao murro que aprendi com minha amiga Isabel.
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Bacalhau de Nata

 Paulinha, as duas melhores receitas de bacalhau que faço aprendi com minha amiga Isabel, que é portuguesa. De todos os que ela faz os meus preferidos são o bacalhau de nata, receita a seguir, e o com batatas ao murro. Postarei a receita logo mais tarde. Pedi  que ela viesse até minha casa para me ensinar o passo a passo. E como boa amiga que é, veio. Amei
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Batata Assada Recheada com Filé

  Hoje não sai de casa. Por volta das 21 horas o estômago começou a reclamar. Fui para a cozinha. Assistindo um filme  e cozinhando e ao mesmo tempo , resolvi fazer um lanche prático, gostoso e rápido para 03 pessoas.Olhando para o que tinha de ingredientes fiz a batata da foto, que o Gi fotografou muito bem.
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Macarrão alho e óleo

   Gosto muito de fazer essa receita quando estou com falta de tempo para preparar um cardápio completo ou como acompanhamento de carnes, filé ou frango. Esse dá foto comemos no jantar dias desses.  Deu gosto de ver a minha turminha degustando o danado.      
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Guacamole de abacate e camarões
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Batata sauté

 Muitas felicidades ao Gi e a Carol que ficaram noivos ontem. No almoço de hoje fiz o seguinte cardápio: Entrada - Guacamole com camarão  Prato Principal - Filé com molho de cebola e champions, salada de alface e batatas sauté. Sobremesa -  Créme brûlée Degustamos cerveja  artesanal tipo Stout feita por nós (eu e Silas) na casa do Braz.
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Purê de Batata Baroa Com Alho Poró

 Na foto, filé com molho de mostarda, aspargos salteados na manteiga, tomates temperados com molho pesto e grana padano e PURÊ DE BATATA BAROA COM ALHO PORÓ. Este purê pode ser consumido só ou como acompanhamento de  carnes vermelhas e brancas. Receita recorrente em casa. Fizemos na confraria para acompanhar filé de cordeiro com alecrim.    
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Torta fria ou salada.

 Esta salada  é gostosa e linda. Fácil de fazer. Pode ser preparada um dia antes de servir. Pode ser considerada uma torta fria.  
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