Nesse último final de semana decidi fazer uma receita básica de panna cotta servida com calda de frutas vermelhas. Trata-se de uma sobremesa típica da Itália, mais especificamente da região de Piemonte. É elaborada a partir de nata/creme de leite, açúcar, gelatina e especiarias. Pode ser consumida sozinha, com compotas, caldas ou frutas frescas.
É o tipo de sobremesa que muito me agrada. Não é muito doce e faz lembrar das coisas boas que a Itália oferece. Fácil de fazer, gostosa e Chique.
Não posso deixar de registrar que tive a ajuda do Gi para acompanhar as medidas exatas dos ingredientes, da Nana e do Zé para desenformar e decorar. Do Silas na compra dos ingredientes e de todos para comer, inclusive da Lady depois que chegou de Londrina.
Vamos ao que interessa, a receita.
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