Bolo de Milho

Bolo de milho faz parte da minha memória gustativa.   Presenciei  muitas vezes a minha  mãe e a Vera, minha irmã, a fazer bolo de milho.   Todas as vezes que a mulherada (tias e amigas da minha mãe) se  juntava para fazer pamonha, ao final saía um bolo de milho com queijo. Era um evento  corriqueiro na minha casa.   Quando criança  me divertia ajudando a colher o milho, descascá-lo e limpá-lo. A meninada e a mulherada faziam a maior farra nesses dias.  Havia um momento ...