Bolo de Maçã

Ingredientes

• 6 maçãs Fuji
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ¾ de xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• ¼ de xícara de suco de laranja
• 2 ½ colheres de chá de essência de baunilha
• 4 ovos
• 1 xícara de nozes picada

Método

1. Pré aqueça o forno a 180 graus.
2. Unte uma forma de furo no meio com manteiga e polvilhe farinha de rosca. Pode ser utilizado 02 formas de pão de forma forradas com papel manteiga untado.
3. Descasque as maçãs e corte em cubos, misture com açúcar (5 colheres), canela e reserve.
4. Coloque a farinha, o fermento e o sal em um bowl, misture e peneire. Coloque o óleo, o suco de laranja, o açúcar e a essência de baunilha em outro bowl.
5. Misture bem. Junte os ingredientes secos com os molhados e adicione os ovos, um a um. Misture até todos os ingredientes incorporarem e ficar uma massa lisa.
6. Coloque metade da massa na forma, cubra com maçãs e as nozes, novamente a massa e por útimo outra camada de maçã.
7. Asse por mais ou menos 1 hora e 30 minutos. Use um palito para ver se o bolo já estar assado.
8. Use um palito para ver se o bolo já estar assado. Espete-o, se ele sair limpo e que já esta pronto.